为构筑更为浓厚的学术氛围，拓宽学术视野，增进师生间的深度互动与合作，2024年11月29日下午，生物工程与技术学院精心筹备并成功举办了一场青年博士学术沙龙活动。此次活动由我院石国玺院长与刘艳梅副院长共同主持，吸引了100余位师生踊跃参与。

我院新进教师何淑玲博士为大家带来了一场聚焦于食品科学领域的报告——《基于代谢组分析的桑葚酒功能成分对灵芝萃取液不同添加量的响应》。何淑玲博士深入浅出地阐述了桑葚酒功能成分与灵芝萃取液之间复杂而微妙的相互作用关系，通过代谢组学分析技术，精准揭示了不同添加量的灵芝萃取液如何诱导桑葚酒功能成分发生动态变化，及其对桑葚酒品质提升和潜在健康功效增强的深远影响，为特色果酒的品质改良与功能强化指明了新的研究方向。

青年教师王玉同博士呈现了题为《拟南芥网格蛋白及其接头蛋白AP-1介导胞吐途径的研究》的报告。王玉同博士详细介绍了网格蛋白及其接头蛋白AP-1在介导胞吐途径中的分子机制、结构功能关联以及动态调控网络，其前沿的研究成果与创新的研究思路为理解植物细胞生长发育、信号转导及逆境响应过程中的物质运输调控提供了全新的视角。

青年教师郭珍博士分享了《西瓜炭疽病病原的多样性》的研究成果，通过广泛的病原菌样本采集与多维度的分析鉴定手段，全面系统地阐述了西瓜炭疽病病原在生理生态及致病型分化等方面的多样性特征，为精准防控西瓜炭疽病提供了关键的理论依据与实践指导。

三位教师的精彩报告从不同学科角度拓展了我校师生的学术视野，激发了师生浓厚的学术兴趣，为我院学科与专业发展注入了强劲活力，推动着学术探索不断迈向新的高度与深度。